2020年，SushiSwap从Unsiwap分叉出来，作为一个基于AMM模式的去中心化交易所（DEX）。它的起源是不确定的，因为它是由身份不明的人创建的。SushiSwap是第一批采用AMM模式的交易所之一。
作为一个社区驱动的倡议，SushiSwap加密货币交易所试图 解决该行业缺乏流动性的问题 。SushiSwap不要求用户通过KYC程序。此外，SushiSwap与桌面和移动设备（iOS和Android）兼容。
最初，SushiSwap是在以太坊区块链上推出的。然而，它后来也被纳入了其他链，包括 Arbitrum、BSC、FUSE ，以及在这种情况下，Polygon 。2021年5月，SushiSwap在Polygon上推出。Polygon是以太坊的一个扩展解决方案。它之前被称为Matic。SushiSwap和Polygon的合作给市场带来的主要特点是 价值3000万美元的流动性采矿计划 。
市场
SushiSwap Polygon加密货币交易所允许 保证金交易 。除此之外，尽管可能没有SushiSwap Polygon现货市场这种东西，但在传统意义上，该平台允许用户相互交换各种加密货币。 这个过程被称为交换 。
SushiSwap Polygon的加密货币费用可能与基于其他链的SushiSwap费用不同。在每个平台上，市场也可能提供不同的交易对和资产选择。在SushiSwap Polygon加密货币交易所有超过 90种加密货币资产 ，有超过 170个SushiSwap Polygon交易对 。
SushiSwap平台上的原生代币被称为 SUSHI 。它是一种治理代币，使所有者有权获得投票权。SUSHI的持有者也有资格获得额外的好处和激励，例如在平台上进行的交易的交换成本的降低。查看当前SushiSwap Polygon的加密货币价格 这里.
谈到 SushiSwap Polygon的兑换费用 ，有0.3%的费用是为了促进每次兑换而需要的。在这笔费用中，0.25%支付给流动性提供者，0.05%转换为SUSHI并分散给持有SUSHI代币的用户。
如果你想看到当前SushiSwap Polygon的交易量，请查看上面的图表。
其他服务
SushiSwap Polygon加密货币交易所基于自动做市商（AMM）技术，利用 智能合约来进行交易 。
用户可以选择 创建新的加密货币池 ，从而为之前不在平台上的SushiSwap交易对提供流动性。流动性提供者随后会得到一小部分交易费的补偿。
要成为流动性提供者，用户需要贡献等比例的两种不同代币。作为交换，他们得到 SushiSwap流动性提供者（SLP）代币 。这些代币反映了用户贡献的代币对的总集合流动性的一部分。有可能对SLP代币进行抵押，然而，这取决于流动性提供者所链接的池子。
除了流动性提供和交换，Sushi生态系统还在不同的区块链上提供了广泛的DeFi工具和服务。其中包括 代币发射台，NFT交易，以及开源开发者工具 。
例如，该交易所有一个名为 BentoBox（或Bento）的代币库 。还有 Kashi ，是一种用于借贷和保证金交易的多功能工具。还提供用于SUSHI代币挖矿的 MasterChef V1和V2 合约。此外，还有一个名为 MISO 的代币市场。除此以外，截至发稿时，该平台正在创建 翔宇NFT市场 。
关于公司
SushiSwap加密货币交易所于2020年8月推出。化名的开发者 厨师Nomi 和他的同事复制（或分叉）了Uniswap的开源代码，但引入了一个重要的修改：加入了治理代币SUSHI，用户可以购买和赚取，以影响DEX的未来。
伴随着这一重大发展， SushiSwap旨在推翻Uniswap作为最受欢迎的基于Ethereum的DEX 。作者创建了一个基于激励的 "吸血鬼挖矿 "计划，通过提供SUSHI来换取用户的LP代币，来消耗Uniswap的流动性。在迁移时，SushiSwap的加密货币价格总值超过10亿美元。
一段时间后，Nomi厨师将平台的管理权交给了另一位匿名开发者–0xMaki 。然后，在SUSHI代币发布的前后（2020年9月）， Sam Bankman-Fried 控制了平台的管理。
值得注意的是， Sushi和Yearn在2020年12月合并了 ，这也是Yearn在该年的第五次合并。SushiSwap成为Yearn.finance生态系统的一个专门的AMM功能。在这次合作之后，SUSHI代币的价格上升到最大水平，上升了75%，而SushiSwap的日均交易量超过了5000万美元。
此外，由于SushiSwap决定采用多链方式，它开始向其他链蔓延，包括Polygon、Avalanche、FUSE等。
