SushiSwap是一个分散的交易所（DEX）和自动做市商（AMM），允许用户交换基于Ethereum的代币。 DEX最初在Uniswap上推出，然后在2020年迁移到自己的去中心化设施。SushiSwap可以在各种网络上使用。尽管它最初是在以太坊上开发的，但SushiSwap采用了多链方式。因此，它在各种链上运行。例如，SushiSwap（Fuse）运行在 Fuse网络 。
SushiSwap不要求用户遵守任何KYC。同时，SushiSwap也没有限制区域的清单。然而，它致力于与当局合作，确保用户不违法。因此，其部分产品在某些有限制性法律的地区可能无法合法使用。SushiSwap Fuse可在网络应用中使用。
市场
SushiSwap加密货币交易所提供现货交易和杠杆交易 。寿司互换现货交易由其即时互换功能支持，适用于各种市场。SushiSwap保证金交易允许用户用借来的资金购买SushiSwap。
SushiSwap（Fuse）于2022年推出。它支持 包裹的保险丝（WFUSE），包裹的以太坊（WETH），和美元币（USDC） 。在撰写本文时，SushiSwap（Fuse）上有三个SushiSwap交易对，即 WFUSE/WETH，WFUSE/USDC，以及USDC/WETH 。该协议计划列出更多的代币并引入更多的市场。请注意，SushiSwap（Fuse）的加密货币价格可能会有波动。
SUSHI 是平台的原生代币，支持SushiSwap加密货币交易所的效用和治理功能。该代币于2020年9月发布。
SushiSwap的主要功能是通过促进用户之间的数字资产的 买卖来反映传统的交易所 。然而，与传统交易所不同的是，SushiSwap不需要中介订单簿进行交易。相反，它使用了一种去中心化的交易方式，即AMM，这使得整个过程是点对点的。SushiSwap加密货币交易所的流动性是通过流动性资金池提供的。
SushiSwap对掉期收取 0.3%的统一费用 。SushiSwap Fuse交易所费用的0.25%归流动性提供者（LPS），而剩余的0.05%则分配给SUSHI代币持有人。SushiSwap不收取提款或存款费用。然而，用户在转移资金时可能会产生网络的气体费用。
其他服务
SushiSwap提供一整套产品。 BentoBox Dapps 允许用户存入代币并获得体面的年收益率（APY）。奖励是通过向接受BentoBox支持的闪光贷款的用户收取费用产生的。
该协议的核心产品包括 Keshi lending ，一个借贷和保证金交易平台，使每个人都能为代币创建一个定制的市场。另一个产品是 MISO ，通过固定价格或荷兰式拍卖选项，为项目提供在交易所交易的机会。 BentoBox 是一个代币库，为存放的资产产生收益。最后， MasterChef v2 是一个流动性提供项目，截至发稿时，该项目已超过10亿美元。
SushiSwap协议产品由两个合约支持： MasterChef v1（MCV1）和MasterChef v2（MCV2） 。前者是唯一拥有SUSHI的铸币权的合约。而MCV2则是在读者合约和MCV1之间缔结的中介合约。平台上的所有激励机制都基于MasterChef合约。
该平台还提供 加密货币押注和养殖 。耕种使用户即使不成为流动性提供者也能获得奖励。盯盘用户也可以通过盯盘SUSHI赚取治理权。盯盘者还可以获得SushiSwap Fuse加密货币费用的0.05%。
此外，SushiSwap Fuse加密货币交易所还提供 API服务 。API使用户能够从其他平台聚集流动性，并以最佳价格交换代币。
此外，SushiSwap还通过其 最小初始SUSHI发行（MISO） 提供了一个 无权限的代币发行平台。最后，该平台提供了一个 NFT市场（Shoyu NFTs） ，用户可以交易NFT资产。
关于公司
SushiSwap最初是由一个化名的开发者 Chef Nomi 创立的。后来Chef Nomi将其管理权交给了另外两个假名开发者，即 SushiSwap和0xMaki 。这两位开发者建立了产品和业务，然后将交易所的所有权转让给了 Sam Bankman-Fried 。该公司的总部设在日本。
SushiSwap的兴起始于对Uniswap的 简单分叉 。开发者推出的第一个创新是在2020年9月发行了 原生代币SUSHI 。SushiSwap在推出之初就成为了独一无二的，因为它同时提供了治理代币和流动性挖掘。
最初，SushiSwap允许用户 将Uniswap LP代币放在SushiSwap上，以获得SUSHI治理代币 。大约两周后，项目创建者Chef Nomi计划将同样的Uniswap LP代币兑换成资产，并转让给SushiSwap。此举被贴上了 吸血鬼攻击的标签 。SushiSwap从Uniswap的迁移使该项目发展成为一个大市场。高流动性支持了SushiSwap的高交易量。
最初，该项目为那些将流动性从Uniswap转移到SushiSwap的用户提供了大量奖励，导致SushiSwap交易量和流动性激增。
2020年9月5日， Nomi厨师将发展基金换成了37400个ETH ，当时的价值为1400万美元。SushiSwap加密货币价格在一天内下跌了70%以上。该事件导致Nomi厨师将SushiSwap智能合约的私钥转让给FTX首席执行官Sam Bankman-Fried。2022年9月9日。 Bankman-Fried带领8.3亿美元从Uniswap迁移到SushiSwap 。9月11日，陈诺米归还了从开发基金中抽走的ETH。
2020年11月30日，。Yearn.finance的创始人Andrea Cronje宣布，计划将SushiSap与Yearn 合并。
虽然最初在以太坊上推出，但SushiSwap已经扩展到支持多个链， 其中一个是Fuse 。Fuse是一个基于区块链的去中心化平台和技术，旨在实现加密货币支付和去中心化银行的广泛采用。
2022年7月，SushiSwap推出了 SushiXSwap更新 ，这是一个跨链的DEX，允许在多个网络中进行代币交换。
SushiSwap Fuse的交易量一直在扩大，因为该协议不断增长并推出了更多有吸引力的产品。
2020年9月， Quantstamp ，一家知名的安全公司对SushiSwap进行了审计，平台通过了安全审计。审计结果没有发现平台上有任何关键问题。然而，专家们在软件中发现了10个安全缺陷。这些问题不是致命的，很容易纠正。2020年9月16日，SushiSwap MISO Launchpad被黑客攻击，盗取了300万美元的ETH。
